武士株式会社は、コンサルティングだけの会社ではありません。 ジャカルタ、バリ、沖縄で、食と文化に関わる事業を自ら営んでいます。 SNS、Google Map、商品、原価、人、在庫、店頭体験。 その一つひとつで学んだ現場の知見を、地域企業の売上創造APOに活かしています。
バリ島の和菓子ブランド
TOIRO Japanese Confectionery
和菓子という日本の美意識を、茶道や和菓子作り体験を交えながら、バリの文化・観光・贈答・文化体験の文脈に合わせて再編集する事業。 バリの地で営みを続けて10年以上。日本大使館からの情報発信の依頼、五つ星ホテルへの卸しを通じて、文化を市場に接続しています。 コンセプト、ブランド、マーケティング戦略、商品開発、Instagram、現地オペレーション。自社で実践し、現場の知見を積み重ねています。
売上創造APOに活きること
[価値編集・顧客創造]
土地の文脈・文化体験・販路に合わせて価値を再編集し、新しい顧客を創造すること。
ジャカルタのおにぎり専門店
ONIGIRI TOIRO
日本の日常食であるおにぎりを中心に、添加物を一切使わない素材で、和惣菜や弁当も。 ジャカルタの地で営みを続けて10年以上。ビジネス街・オフィスで働く人たちに、本物の和食を届けています。 コンセプト、ブランド、マーケティング戦略、商品開発、立地、Instagram、B2B販売、店舗導線、リピート施策。自社で実践し、現場の知見を積み重ねています。
売上創造APOに活きること
[日常利用・継続売上]
立地・利用シーン・リピート導線・法人需要を組み合わせ、継続的な売上をつくること。
沖縄・国際通りのワンプレートランチPOP-UP
HAI-SAI Sauce Labo
沖縄の地元食材に、和食の洗練と、タイ・アメリカ・インドネシアで培った感覚を合わせた「沖縄らしいのに新しい」食事。 国際通りで、旅行者に新しい沖縄を届けながら、お土産としての商品開発も並行しています。 コンセプト、ブランド、マーケティング戦略、商品開発、店頭体験、Instagram、看板、観光導線。自社で実践し、現場の知見を積み重ねています。
売上創造APOに活きること
[導線設計・購買転換]
デジタル発信、店頭導線、商品体験、土産需要をつなげ、来店から購入までの流れを設計すること。
